三陸の豊かな漁場で育ったウニを丁寧に内臓などを処理しアワビの殻に綺麗にのせ、焼きあげた焼きウニはウニ本来の甘みと風味が凝縮した一品です。
原料はウニのみになるため、素材の良さを味わえる商品です。
地元ではご飯にのせたり、炊き込みご飯にして食べられています。
また、お酒のつまみにお召し上がりください。

冷凍から温める場合、開封後、耐熱容器やお皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで500ｗで1分程度でお召し上がりください。
※電子レンジよって性能が異なりますので温めの加減はご注意ください。

地元で愛される山田の醤油をセットにしました。

山田の醤油は広い岩手県の中でも沿岸南部だけに根付いた独特の甘い醤油です。

山田の醤油は岩手三陸・海の町の醤油。山田の醤油はお刺身によく合います。豊富な水揚げを誇る魚介の数々に合い、特に淡白な白身魚などにぴったりの醤油として明治期に生まれました。昭和の一時期に途絶えていたものの、平成に入り復活しました。

名称 _ 焼うに
原材料 _ 生うに
原産地 _ 岩手県
内容量 _ 80g
保存方法 _ 要冷凍（−18℃以下）

• ★解凍後は消費期限にかかわらず、できるだけお早めにお召し上がりください。

品名 _ 山田の醤油
原材料 _ アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、砂糖、異性化液糖、調味料（アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）
内容量 _ 110ml
保存方法 _ 直射日光を避けて常温で保存
製造所 _ 株式会社宮田醤油店 岩手県岩手郡雫石町町長 山林ノ沢67-106